近日，湖南郴州嘉禾县珠泉市场内多家商铺公然销售、屠宰犬猫，当地官方以“无法律禁止”“无检疫规程”为由，宣称其“不违法”。此回应，不仅漠视了公众情感，更公然曲解了现行完善的法律体系——法律从未缺席，缺的是监管执法的决心与担当！
一
法律体系已闭环，“猫狗非食品”定位清晰无误
我国法律已为“猫狗肉能否生产经营”这一问题给出了明确答案：不能。
定位上，猫狗根本不是“食用畜禽”。 农业农村部2020年明确答复：“犬猫不属于《国家畜禽遗传资源目录》范围内的动物。”这从源头上将其排除在食用动物范围之外。
生产上，猫狗肉制品无法获得许可。 国家市场监督管理总局《肉制品生产许可审查细则（2023版）》明确规定，肉制品指“以畜禽肉为主要原料”。猫狗既非“畜禽”，其肉制品自然无法取得生产许可证。一个根本不允许生产的产品，又如何能合法进入市场经营？
经营上，市场准入大门早已关闭。 在《国民经济行业分类》及市场监管总局使用的《经营范围规范表述查询系统》中，根本没有“猫狗养殖”、“猫狗屠宰”或“猫狗肉经营”这些行业分类。 行政审批窗口对此有清晰认知：狗肉生产经营不符合《食品安全法》要求，不安全可控，无法取得相关经营许可。
展开剩余71%定位上，猫狗根本不是“食用畜禽”。 农业农村部2020年明确答复：“犬猫不属于《国家畜禽遗传资源目录》范围内的动物。”这从源头上将其排除在食用动物范围之外。
生产上，猫狗肉制品无法获得许可。 国家市场监督管理总局《肉制品生产许可审查细则（2023版）》明确规定，肉制品指“以畜禽肉为主要原料”。猫狗既非“畜禽”，其肉制品自然无法取得生产许可证。一个根本不允许生产的产品，又如何能合法进入市场经营？
经营上，市场准入大门早已关闭。 在《国民经济行业分类》及市场监管总局使用的《经营范围规范表述查询系统》中，根本没有“猫狗养殖”、“猫狗屠宰”或“猫狗肉经营”这些行业分类。 行政审批窗口对此有清晰认知：狗肉生产经营不符合《食品安全法》要求，不安全可控，无法取得相关经营许可。
法律逻辑在此已形成完美闭环：猫狗不是法定食用畜禽 → 故无法为其建立屠宰检疫标准 → 故其肉品100%属于“未按规定进行检疫的肉类” → 同时，其生产和经营项目不属于合法行业范畴。 因此，市场上任何所谓的“猫狗肉”经营行为，从法律上讲，都是无根之木，均属违法。
二
“无法检疫”是伪命题，根源在于“不应食用”
相关部门将“没有检疫规程”作为挡箭牌，这是彻头彻尾的因果倒置。正是因为国家在法律和政策层面不将猫狗视为食用动物，所以才不会、也不必为它们制定食用畜禽的检疫标准。
“没有标准”不是监管的免责条款，恰恰是禁止流通的最强信号！《食品安全法》明确禁止生产经营“未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类”。由于猫狗肉根本不可能获得合法的检疫合格证，其销售行为本身就直接违反了这一核心条款。
三
食品安全风险骇人听闻，监管岂能坐视不理？
将猫狗作为肉类食用，蕴含着巨大且未知的食品安全风险：
首先是来源犯罪与毒物风险，众所周知，市场上的犬猫来源复杂，大量是通过偷盗、毒杀获得。农业部第2583号公告明确将非泼罗尼及相关制剂列为食用动物禁用药，而该成分正是猫狗常用的体外驱虫药。禁用药会残留于肉中，直接危害消费者生命健康。
其次是安全标准完全缺失：猫狗不是农产品，因此全无针对其肉品的微生物、农药、兽药、生物毒素、重金属等限量标准，其安全性完全处于“盲区”。
面对如此清晰的法律规定和确凿的食品安全风险，监管者若仍以“法无禁止”为借口搪塞，不是惰政，又是什么？
在此我们严正呼吁：
立即执法，取缔非法经营：嘉禾县市场监管等部门应依据《食品安全法》、《动物防疫法》等现有法律，立即取缔市场内所有销售、屠宰猫狗的非法经营行为。商户的《营业执照》绝不可能涵盖此项违法经营内容。
追根溯源，打击犯罪行为：公安部门应介入，对市场上犬猫的来源进行调查，切断毒盗、贩运的黑色产业链。
明确责任，依法监管：依据中办、国办《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，地方政府必须对辖区内的食品安全负总责，对这种明显的监管缺位进行问责。
立即执法，取缔非法经营：嘉禾县市场监管等部门应依据《食品安全法》、《动物防疫法》等现有法律，立即取缔市场内所有销售、屠宰猫狗的非法经营行为。商户的《营业执照》绝不可能涵盖此项违法经营内容。
追根溯源，打击犯罪行为：公安部门应介入，对市场上犬猫的来源进行调查，切断毒盗、贩运的黑色产业链。
明确责任，依法监管：依据中办、国办《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，地方政府必须对辖区内的食品安全负总责，对这种明显的监管缺位进行问责。
法律的天网早已织就，现在需要的，是执法者抬起手的勇气与担当。
用行动捍卫法律尊严，守护食品安全底线，回应市民对文明与公义的期待，此其时也！
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